Une élève de Montréal-Nord récompensée

« Lorsqu'on m'a annoncé que ma candidature avait été retenue, j'ai été très surprise. Je ne m'y attendais vraiment pas. Imaginez quand j'ai gagné… C'est un bel honneur », de confier Mme Deschênes.

Le parcours de la lauréate est peu banal. Dans les années 80, elle se marie avec un militaire. Ce dernier est transféré en Europe, alors elle met en veilleuse ses études pour le suivre. De l'autre côté de l'Atlantique, elle déniche un emploi dans une charcuterie et fromagerie. Elle adore son travail.

Quelques années plus tard, à son retour au pays, elle est mère d'un enfant et enceinte d'un second. Dans ce contexte, elle n'envisage pas de retour aux études. Elle se consacre à sa famille, occupe divers emplois et fait beaucoup de bénévolat, notamment auprès d'organismes travaillant à la prévention du suicide.

Puis ses enfants grandissent. Elle pense reprendre ses études et n'attend que le moment opportun pour le faire. Le « jour J » arrive finalement. Elle choisit de s'inscrire au Centre Calixa-Lavallée, en boucherie de détail, à l'âge de 44 ans. Sa formation a débuté au mois de novembre dernier. Dans quelques semaines, à la fin du mois de juin, elle graduera et se lancera à l'assaut du monde du travail.

Lorsqu'elle a annoncé à son mari et à ses enfants qu'elle retournait sur les bancs d'école, leur réaction en a été une de surprise. Ses enfants ne croyaient pas qu'elle mènerait son projet à terme. Son mari, lui, se demandait bien pourquoi vouloir entreprendre un tel défi, mais a toujours encouragé son épouse.

La plus grande fierté de Mme Deschênes est d'ailleurs de ne pas avoir abandonné en cours de route. Au contraire, elle est même devenue un modèle et une source de motivation pour ses enfants.

« Dans la vie, rien n'arrive pour rien. Je suis un exemple vivant illustrant la maxime : quand on veut, on peut ! Ce n'est pas toujours facile de combiner études et vie familiale. Cela m'a demandé une certaine période d'adaptation, mais étant mariée à un militaire, je suis habituée des revirements de dernière minute ! »

Seule femme de son groupe de formation, la lauréate est une véritable passionnée de tout ce qui touche de près ou de loin au domaine de l'alimentation et elle se sent dans son univers. Le métier de boucher étant traditionnellement un emploi d'homme, elle avoue qu'elle aimerait bien donner le goût à d'autres femmes d'emboîter le pas.

« Le métier de boucher offre de belles perspectives d'emploi, estime Mme Deschênes. Le monde de l'alimentation est en constante évolution et c'est un domaine passionnant. Dans les prochaines années, les bouchers seront en demande et devront être de plus en plus spécialisés. »

De son expérience « d'élève », elle garde plusieurs beaux souvenirs et ne regrette pas sa décision. Ses collègues et professeurs l'ont toujours encouragée à continuer et sa victoire à l'étape régionale du concours « Chapeau, les filles ! », lui permet d'envisager l'avenir avec optimisme.

Rappelons que le concours s'adresse aux élèves inscrites dans des programmes de formation professionnelle ou technique menant à un métier habituellement exercé par des hommes. L'objectif est de récompenser ces femmes pour leur choix de carrière audacieux.